要使鲢鳙长得快，需要提供良好的养殖环境和科学的饲养管理。以下是一些建议：
1、鲢鳙鱼种放养：选择健康、无病、规格整齐的鱼种，放养密度根据池塘条件、养殖技术、饵料来源等因素确定。一般每亩放养1000-2000尾鲢鱼和500-1000尾鳙鱼。放养时间宜在春季或秋季，此时水温较低，鱼体活动能力较弱，有利于鱼种的运输和适应新环境。
2、饵料投喂：鲢鳙是以浮游生物为食的鱼类，因此应投喂充足的饵料，以促进其快速生长。同时注意做好肥水工作，增加天然饵料，我们常用：鲢鳙速长先锋，富含多种氨基酸、活性肽、氮磷钾及微量元素，可快速肥水培藻培轮虫，修复水体。
3、水质管理：鲢鳙生长需要良好的水质，因此应加强水质管理。定期加注新水，保持水质的清新和适宜的肥度。同时，可定期泼洒生石灰或微生物制剂，调节水质。在高温可采取换水、遮阳等方法来降低水温等。
4、日常管理；每天早晨都要巡鱼塘一次，观察水色、水质和鱼的动态。一般水浓度过浓，造成鱼缺氧都会在早上浮头，出现这种情况应立刻抽水增氧，减少粪便投放量。要是水清白天都能看见鲢鳙鱼在游来游去，则是营养量不够，水质肥沃浓度不够浓，应加大腐熟粪便投喂量。养殖水产鲢、鳙鱼，最好每年都进行鱼塘消毒2-3次，一般消毒建议使用生石灰，每亩使用30斤，能起到杀菌、消毒、治病和净化水质的功效。
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